Декоративный огород в саду, стили, выбор места, материалы, растения

 

Сады и огороды в России были всегда...

Что такое декоративный огород?

В декоративном огороде сочетаются овощи, цветы и плодовые культуры. Каждое растение не только приносит плоды или зелень, но и выступает как украшение, становится частью общей композиции.

Итак: если Вы решили устроить у себя на участке декоративный огород. 

Такие огороды начали устраивать во Франции в середине прошлого века, и мода на них быстро распространилась. В каждой стране ландшафтный дизайн участков с огородом начал приобретать свои характерные черты. Сейчас даже проводятся фестивали дизайна декоративных огородов.

Но сегодня, обустраивая новый участок вокруг своего дома, владелец чаще всего планирует украсить его лишь декоративными культурами, для чего и приглашает специалиста.

Однако, делая проект озеленения, вписываешь по собственной инициативе около бани (барбекю, зоны отдыха) небольшой огородик, либо только для зелени, либо побольше - для огурчиков и земляники. И заказчик вдруг "включается" и вспоминает, что живет он в России.

Ему уже хочется и небольшую яблоньку (а иногда и большую), и именно сорта 'Коричное', вкус которого напоминает ему детство, а также парочку слив и тройку вишен, для детей обязательно малину, да вот еще груши, современные сорта которых, как он слышал, дают вкусные плоды.

А съесть огурчик со своей грядки - ни с чем не сравнимое удовольствие. Поэтому отказываться от традиции не стоит, однако сделать все надо, конечно, по-новому, красиво и оригинально.

С чего начать

Прежде всего нужно составить план огорода. Для этого стоит ответить на следующие вопросы.

• Будет ли огород занимать всю площадь участка, или рядом с ним будет цветник, плодовые деревья, газон, бассейн или что-то еще?
• Какие культуры вы будете выращивать, какие условия им необходимы?
• Как они сочетаются друг с другом: имейте в виду, что некоторые растения друг рядом с другом плохо растут или могут заражать друг друга вредителями.
• Как вы оформите грядки, какие материалы будете использовать?
• Какие материалы нужны для дорожек?

План можно составлять на бумаге или с помощью компьютера. Способ не так важен, важно, чтобы в итоге у вас появилась подробная схема ландшафтного дизайна вашего участка с огородом. План-схема может выглядеть примерно так, как на рисунке. Ниже подпишите, что соответствует каждой цифре.

На плане нужно отмечать все: размеры грядок, ширину дорожек, материалы, декоративные элементы, виды растений. Если вы составляете план на компьютере, прикрепляйте фото, чтобы понимать, как примерно должен выглядеть ваш огород.

Важно продумать, какие культуры будут цвести и плодоносить в разные сезоны, а также их взаимозаменяемость, ведь по мере их использования в пищу растения могут потерять декоративный вид или попросту закончиться.

Также необходимо предусмотреть удобные дорожки ко всем зонам сада. Лучше, если они будут вымощены твердым материалом. Составьте смету на обустройство огорода. Учтите не только цену растений и материалов, но и стоимость доставки и работ. 

Чтобы отработать технологию устройства декоративного огорода, я воспользовалась собственным участком. Решение было принято несколько лет тому назад, когда на занятиях 2-годичных курсов по ландшафтной архитектуре при обществе охраны природы преподаватель показала нам среди прочих слайд французского огорода. Очень захотелось сделать что-то подобное у себя на участке.

Мой " декоративный французский огород" вписан в сад как отдельная зеленая комната. Ее стены - живые изгороди из плакучей формы ивы белой и кизильника блестящего, миксбордер, а с четвертой стороны - черемуха пурпурная, скумпия обыкновенная и лианы (девичий виноград, хмель желтолистный, гортензия черешковая).

Экспликация декоративного огорода

• миксбордер
• модуль с хвойными
• скумпия обыкновенная
• гортензия черешковая
• черемуха пурпурная
• девичий виноград, хмель
• сад в контейнерах
• живая изгородь из кизильника
• чубушник
• живая изгородь из ивы
• миниатюрная роза с подбивкой из алиссума
• грядка
• подбивка из летников
• засыпка из декоративного шебня
• дренаж

Вход в декоративный огород расположен между миксбордером и изгородью из ивы.

Основная композиция декоративного огорода - центральный модуль, где посажены можжевельник, туя западная 'Ко- лумна', туя вересковидная, бадан пурпурный. От центра идет 8 лучей-грядок. На двух посажена земляника, на трех небольших - "зеленушка" или цветы, а на остальных трех - овощи: свекла, морковь, лук, редис, салат, репа и другие.

Объединить гряды с различными культурами в общую композицию помогают высаженные на их внутренних углах миниатюрные розы с подбивкой из алиссума морского (белого), образующие - кольцо вокруг модуля. Можно сформировано и внешнее кольцо из белого алиссума.

Гряды-лучи окантованы асбоцементными плитами шириной 35 см. Они заглублены на 23 см, а к выступающей на поверхности части шириной 12 см саморезами прикреплены покрытые пинотексом деревянные доски (12x4 см) (см. рис.). Они выполняют только декоративную функцию. Граница модуля выполнена из брусчатки.

Поскольку засыпка междурядий гравием (слой 20 см) для нас оказалась очень дорогостоящей, была выбрана другая технология. Землю выбрали на глубину всего 8 см, утрамбовали ее и застелили полосами рубероида с нахлестом 30-50 см в местах стыка (чтобы исключить прорастание семян сорняков). На рубероид насыпали декоративный щебень слоем 5-7 см (фракция 5-20 мм). Место под огородом имеет уклон к югу приблизительно 5-7°, сделан дренаж.

Весной здесь очень рано сходит снег. Грядки прогреваются намного быстрее, поскольку, во- первых, они приподняты, а, во- вторых, проходы, засыпанные щебнем, достаточно велики по площади. Огород существует уже 6 лет, и я им очень довольна. В течение всего сезона он выглядит привлекательным, а уход сводится к минимуму.

Единственное упущение - края асбоцементных плит кое-где со временем начали расслаиваться. Их следовало покрасить сразу после устройства, тогда бы они прослужили дольше.

С помощью этого огорода я решила еще и другую задачу. Мне очень хотелось иметь в саду растения в контейнерах, но поскольку у нас, кроме дорожек, мощения не было, ставить их было негде. А на моем французском огороде такое место появилось. Вазоны там смотрятся естественно, растения находятся на солнце. Они очень украшают "зеленую комнату", и каждый год я имею возможность менять композицию.

Конфигурация и оформление декоративного огорода могут быть любые, главное, чтобы он вписывался в ваш сад. А при устройстве грядок следует помнить, что они должны быть удобны для обработки. Очень важно правильно рассчитать ширину проходов между грядами - по ним надо будет провозить тачку с землей или рассадой.

В местах поворота ширина должна быть больше, чтобы человек с тачкой мог туда "вписаться". Надо обязательно продумать, каким образом осенью можно будет собирать опавшие листья с рыхлого покрытия (мы для этой цели купили специальный пылесос, который применяется для фракции щебня не менее 5 мм).

Кроме гравия или щебня используют кирпичную крошку, плитку, измельченную кору, щепки и т.д. Следует подумать и о поливе - его следует максимально облегчить.

Стили декоративного огорода

 Чаще всего ландшафтный дизайн огорода делают в одном из нескольких стилей.

Клумбовый — наиболее традиционный. От обычного отличается тем, что овощи высаживаются не на грядках, а на клумбах, где комбинируются с другими растениями.

Модульный ландшафтный дизайн подойдет для больших участков. В этом случае грядки правильной геометрической формы устраиваются на некотором расстоянии друг от друга, а между ними сделаны широкие мощеные дорожки. Такой ландшафтный дизайн выглядит строго и красиво, но поддержание огорода в должном виде требует значительных затрат времени и труда.

Вертикальный стиль подойдет для оформления живых изгородей, разграничивающих зоны участка. Таким образом можно использовать заборы и стены и рационально распланировать маленький участок.

Вазонный вариант подойдет в том случае, если растения нужно будет перемещать, например, чтобы освободить зону отдыха. Такой мобильный огород выглядит необычно. Для высаживания растений можно использовать самые разные подходящие по размеру контейнеры.

Сельский стиль хорошо подходит для оформления декоративного огорода. Прелесть спокойной деревенской жизни подчеркивают сочетания овощных грядок с нерегулярными цветниками, плодовыми деревьями и незатейливым декором, в качестве которого могут выступать, например, садовые инструменты, кормушки для птиц.

В сельский стиль огорода впишутся мавританские лужайки, вьющиеся растения, живые изгороди. Главное — в этом стиле не допускается четкая планировка и излишняя аккуратность.

Стиль «модерн» сочетает в себе грядки абстрактных форм, на которых овощи могут быть высажены рядами или отдельными участками-куртинами. Грядки разделены мощеными дорожками, бордюрами из бревен, кирпичей, высаженных низкорослых растений.

В такой огород хорошо впишутся и оригинальные решения, например, растения в контейнерах или вертикальные грядки и клумбы, деревянные террасы и малые архитектурные формы.

Французский стиль подразумевает особую цветовую палитру. В ней преобладают оттенки зеленого, синего, белого и фиолетового. Здесь используются аккуратные симметричные элементы: клумбы, газоны, бордюры.

В некоторых местах можно разместить вазоны с растениями. Для мощения дорожек, бордюров и террас используют камень, также дорожки посыпают гравием. Подойдут и живые изгороди. Обязательный элемент — уютная зона отдыха со скамейкой среди кустарников. Французский сад требует внимания и ухода.

Английский ландшафтный дизайн подразумевает ухоженные газоны и при этом естественный внешний вид. Деревья и кустарники располагают небольшими группами.

Любимые растения — это розы, крокусы, гортензии, нарциссы и другие луковичные. Обязательны в английском саду вьющиеся растения. Также приветствуются искусственные пруды и ручейки.

Что высаживаем из растений

При выборе растений для огорода учитывайте ваш регион, влажность, освещенность участка, состав почвы. Лучше всего выбирать районированные сорта. Покупая саженцы или семена, обратите внимание на их качество.

Объедините растения в группы:

• овощи,
• зелень,
• пряноароматические травы,
• цветы для срезания,
• декоративнолиственные,
• кустарники и другие.

По мере использования овощей в пищу будут освобождаться некоторые участки грядок. Чтобы они не выглядели пусто, высевайте на них зелень, например, укроп, петрушку, базилик. Ее листья тоже могут украсить грядку.

Красивые листья имеют некоторые сорта капусты, свекла. Цветы картофеля, лука, томатов, гороха тоже могут быть декоративными. Разные оттенки листвы будут красиво сочетаться на грядках с листовой и пряноароматической зеленью: петрушка, укроп, шпинат, салат, душица мята, мелисса, базилик, шалфей, фенхель, различные виды лука. Некоторые травы, которые можно использовать для приготовления чая или в качестве лекарственных, еще и красиво цветут: это ноготки, зверобой, васильки, тысячелистник.

Отдельные зоны огорода можно разделить живой изгородью из кустарников, в которой используются шиповник, ива, калина, чубушник. Вдоль забора и на отдельных участках можно высадить неприхотливые цветы и декоративнолиственные растения: маргаритку, декоративную сныть, васильки, краснолистный подорожник, тысячелистник, наперстянку, ромашки.

Важно рассаживать садовые культуры с учетом их требований к влажности и освещенности. Высокие растения не должны закрывать собой низкорослые.

Если вы сажаете многолетние цветы, имейте в виду, что через несколько лет они разрастутся, поэтому оставьте между ними расстояние. Также следует учесть: цвет и фактуру листьев, размер, цвет и время появления плодов, время цветения.

Даже обычный огород можно сделать красивым. Огородные растения, такие как свекла, капуста, укроп, не хуже декоративных культур могут украсить участок. Важно заранее спланировать расположение растений и поддерживать внешний вид сада в течение всего сезона.

Вывод: Декоративный огород - данный материал, материалы сайта sadsamslabo.ru помогут Вам самостоятельно отработать технологию устройства декоративного огорода

Обратите на это:

Создание сада	Все о садовых растениях	Строим дом
Все цветы здесь	Создание газона	Строим баню
Устройство водоема	Как же без альпинария...	Все о розах